炎热夏天的夜宵摊上，点上一打冰啤酒，再来一大盆炒嗦螺，大家喝着冰爽的啤酒，嗦着汤汁鲜辣的螺蛳，围坐在一起吹牛胡侃，就会觉得美好生活不过如此。

然而，一条消息让喜欢吃嗦螺的网友们惶恐不安：螺丝将会成为国家二级保护野生动物。

“种花家”的国家级保护野生动物分一级和二级。

网上流传这样一张图片：

图片中显示了新增拟受保护的两种“螺蛳”：东北田螺和螺蛳。

日前，“种花家”野生动物主管部门就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。而东北田螺和螺蛳拟增列为国家二级保护野生动物（水生）。

东北田螺生活在黑龙江、吉林。田螺属是田螺科最古老的一个属，“种花家”只有少量分布。

至于螺蛳，大家就耳熟能详了，比如有名的螺蛳粉，炒嗦螺等等。

当然，大家对螺蛳粉可能有些误解。螺蛳粉里并没有螺蛳肉。螺蛳粉的汤底是用香料爆炒过的螺蛳跟猪骨头熬煮的，所以才叫螺蛳粉。

但严格说，螺蛳粉确实跟螺蛳亳无关系。

田螺科螺蛳属（学名Margarya）即“螺蛳”，只在云南高原湖泊中生存。由于湖泊富营养化情况加重的影响，六个现生种，全成了濒危动物。

真正的螺蛳是螺蛳属（Margarya）的物种，为“种花家”特有属，仅分布于云南省的几个湖泊里，可以长到7-8厘米大小，壳上具有很多棱和棘状凸起，有点像海螺。

而大家平时所说的“螺蛳”是俗称，跟此次拟列为国家二级保护的螺蛳是两回事。

餐桌上出现频率最高的田螺，一般来自田螺科的两个属：

一是石田螺属（Sinotaia），最常见的是石田螺（S.quadrata），即通常称为“螺蛳”的那一种，个头不大，壳表面有环棱。

二是圆田螺属（Cipangopaludina），也称田螺，个头能长到乒乓球那么大，甚至更大，壳面光滑。最常见的是中国圆田螺（C.chinensis）和中华圆田螺（C.cathayensis）。

说了这么多，大家应该清楚了，大家平时吃的“螺蛳”并不是那种即将列入国家二级重点保护的“螺蛳”。所以大家不必担心吃不到美味的嗦螺了。

传统医学记载，螺蛳味甘、咸、无毒，有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用。据说，螺蛳具有美食、药膳双重功能。

《本草汇言》：螺蛳，解酒热，消黄疸，清火眼，利大小肠之药也。此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。

对于国家重点保护的野生动物，千万不可染指，否则就会触犯刑法，招来牢狱之灾。非法捕捉、买卖一只以上国家重点保护动物即构成犯罪。也就是说，以后只要非捞捕了一只东北田螺或者螺蛳就会坐牢。

人与自然和谐共生才是美丽图景。