金秋十月，不仅是一个硕果累累的季节，也是很多吃货欢呼雀跃的时节，因为这时候最适合吃各种海货水产品。相信不少人都喜欢吃海鲜，除了虾蟹、鱼类，还有很多贝壳类的海鲜都深受广大吃货喜爱，郁姐我也是如此。但是大家要明确一个问题：海鲜虽然味美营养丰富，但是有很多地方是不能吃的喔，这些位置积累了污渍淤泥，还含有毒素，吃下去对身体无益。

说到不能吃，可能主妇们心里总会想到一些东西，比如鱼的内脏就不能吃，烹饪之前要去除掉，还要经过高温烹饪杀菌后才能放心。但并非每一种海鲜不能吃的地方都像鱼类这么分明这么显而易见，尤其是万万莫给家人吃4处海鲜“器官”！有些主妇分不清，这次全告诉你。

第1处：蟹腮

现在是螃蟹最肥的时候了，不仅肉质鲜美，母蟹还有一包蟹黄可以吃。只是螃蟹身上也有不能吃的地方，比如蟹腮。这个位置我们把蟹壳掰开就能看到，它有很多条，像牙的形状一样，但表面柔软而且带有绒毛，这个位置是螃蟹用来过滤水进行呼吸的位置，含有不少脏东西和毒素，最好丢掉。另外有人说蟹肉蟹黄中心部位有蟹心，是最寒的也不能吃。

第2处：蛏子的肠线

生活在海边的人肯定经常能够吃到海蛏子吧？也有人叫它海兔子，其实是错的，海兔子是另一种海鲜。不常吃蛏子的人多半会将它当成蛤蜊来处理，不懂得去掉不能吃的部位。现在我来告诉各位主妇，蛏子大概后你会看到尾部有一团黑色的内脏器官，可以直接去除，也可以切开洗净。这样蛏子器官中的泥沙和排泄物处理掉口味也会更好，家人吃得放心。同理扇贝类海鲜也是如此处理。

第3处：鲍鱼的“绿器官”

前段时间郁姐我写了一篇关于假鲍鱼的文章，有不少朋友看过后觉得十分有用。那么今天我就告诉各位主妇，鲍鱼也并非每一个部位都有营养。尤其是我们将鲍鱼肉从壳上取下来，能够看到一圈绿色的器官，这是爆鱼的内脏，其中含有很多毒素，过度食用后容易引起皮肤上的不适和炎症，所以尽量将它去除为好。

第4处：海螺的“胆器官”

海螺的形状比较像放大版的螺丝，所以很多嘱咐在烹饪海螺的时候，都能知道家里面的肉取出来，然后去除海螺肉质的尾部。但是，主妇们分不清的是，海螺的身体上，还有其他的器官，食用后同样对人体有害，那就是位于海螺背部突起区域的胆器官。这个部位内部含有大量海螺的分泌物，口感苦涩，而且食用后会让人感到头晕。所以烹饪时将它去除不仅是对家人的身体负责，也能够提升海鲜的口感。

怎么样，以上这4个海鲜的器官位置，各位主妇们掌握了吗？这些部位在我们吃海鲜的时候不仅会影响口感，还可能会影响身体，大家在为家人烹饪的时候可得小心分清哈！欢迎留言评论，谢谢！