买来鲜活的小海螺丝，最喜欢的就是爆炒，快手菜，看着就特别有食欲，爽口开胃，下酒下饭，味道极其鲜美，越吃越有味道！

爆炒海螺丝食材介绍

海螺丝g，油适量，郫县豆瓣酱适量，洋葱适量，香菜适量，姜丝适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖数量

爆炒海螺丝的做法步骤

1、洋葱去皮洗净切丝，香菜洗净切段，姜去皮洗净切丝

2、海螺丝泡水反复清洗干净

3、过水焯一下

4、控净水分

5、炒锅加入适量的油，爆香洋葱丝

6、加入海螺丝、淋上料酒爆炒

7、加入郫县豆瓣酱炒匀，加入生抽、糖、香菜调味

8、出锅。