炒螺丝面因为家里螺丝面不够两人吃了，加了点年糕进去，也是不错的，好吃哈原料：螺丝面、西红柿、青椒、洋葱、牛肉、年糕、葱、黑胡椒、盐、生抽、糖、蚝油、姜、蒜。做法步骤：第1步、葱姜蒜切的比较多，因为要做牛肉酱。第2步、洋葱与青椒切丝备用。第3步、西红柿切小块备用。第4步、牛肉买回来泡出血水，切条，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，腌10分钟。第5步、放螺丝面煮10分钟，快好的时候在年糕。因为年糕好熟的很，煮好的螺丝面和年糕过冷水备用。第6步、热锅凉油，放一块黄油。第7步、放入腌好的牛肉，翻炒变色后盛出。第8步、炒好的牛肉备用。第9步、重新起锅烧油，放葱姜蒜末，炒香后放入青椒与洋葱。第10步、加入西红柿块继续翻炒。炒出汁。第11步、加入炒好的牛肉条，放生抽，黑胡椒粉，盐，糖，小火翻炒出汁。第12步、最后放入螺丝面和年糕，翻炒均匀即可，美味可口小贴士：炒菜的时候要小火那样比较容易出汁，做螺丝面一定要菜汁裹着才好吃。来自美食天下好看又可爱的我的作品。

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