粉丝儿是很常见的一种食物，同时也和面一样，因不同的做法成为不一样的美食，那么粉有哪些呢？粉最常见的就是酸辣粉，几乎每个地方都有，每个人也百吃不厌，那么除了酸辣粉，我们还有花甲粉，螺蛳粉，老友粉，鲜肉粉等等，可以说什么花样的都有，但最重要的不是花样，而是味道，那么接下来就来在众粉丝中举行一场选美大赛吧！首先，就是人人都尝过，各个地方都有的酸辣粉，酸辣粉的特点就和名字一样，又酸又辣，一般以粗粉制成，将粉在水里煮，之后加上菜叶，豆芽，豆腐丝等配菜，放入花生，辣椒，醋等调料，最后浇上汤汁，可以说整个酸辣粉就变得鲜活起来了，一碗油光泛滥的酸辣粉就这么制成了，在大冬天酸酸辣辣很是可口，简直是冬天必备，暖身又美味。除了酸辣粉，就是大多数人尝过的“花甲粉”，花甲粉与酸辣粉对立，味道比较淡，在花甲粉里最大的特点就是有花甲，边吃花甲边吃粉的感觉是极好的，如果你喜欢吃清淡一些，花甲粉也是你的不二选择，在者，花甲粉的造型也是很独特，一般放在锡纸碗里，可以说色香味俱全，冷冷的冬天吃完花甲粉也是很幸福的。其次，讲了我们常见的粉，那么就轮到和长沙臭豆腐同类的“柳州螺蛳粉”了，它不仅仅是粉，更是广西柳州的一大特色小吃，它最大的特点就是“臭”，和臭豆腐如出一辙，其次它的配料也很独特，它的粉是下在螺丝汤里，一般我们的粉都下在白水，或者好点在肉汤里，而螺蛳粉就不同，螺蛳粉汤会有一股浓浓的螺丝味，这就是螺蛳粉“臭味”的来源之一，而这个汤闻着丑，喝着是很暖胃的很纯，除了汤，螺蛳粉的配料也是很有特色，有腐竹，酸笋，酸萝卜，木耳，青菜，螺丝，油泡等等，不难看出螺蛳粉的配料是很丰富的，那么好吃吗？当然，腐竹是一种豆皮之类的，在其他地方是很少能买到的，腐竹一般是泡在汤里，刚刚软化最为好吃，口感最佳，而酸笋就是本地人喜欢，外地人吃不惯的一道配料，它的味道比汤还有“臭”，外地人很多一开始都接受不了，不过如果接受了，嚼劲还是很好的，说到嚼劲，与之对应的就是油泡，在汤汁的滋润下，一咬就会是一嘴的汤汁，除了有些烫，它与汤汁配合，味道也是很赞，再比较突出的就是螺丝了，螺丝有些店子回放螺丝肉，有些整只放进去，这些螺丝是用来熬汤的，然后在最后盛汤的时候加进去的，螺蛳粉是比较偏辣的，但不同于酸辣粉的酸辣，它是一种尝起来香香的辣，如果还没有尝过的可以尝尝哦，会有不一样的感觉。最后，除了小编描述的粉，当然还有很多类型的粉，欢迎在他们谈谈你最喜欢吃的粉是什么？你喜欢小编描述的这些粉吗？(注：图片来自新浪微博，如有侵权请联系作者或者在下方)作者：麦克斯

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