海螺是发物吗

　　海螺是发物，我们知道，发物对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病会诱使发病，海螺性味归经：甘，寒。属于发物的海腥类还有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

　　海螺怎么煮

　　可以准备一些黄酒，盐，生姜，大蒜，干辣椒，海螺丝，先把海螺丝放到水里面浸泡60分钟，让它把里面的沙子吐干净，清洗干净以后备用，把生姜大蒜切末，干辣椒切丝，锅中加水烧开，海螺丝放进去焯一下，过程中需要加生姜，一些黄酒，盐，然后再捞出来，水分沥干备用，锅里面加入适量的油，把干辣椒放进去翻炒香，即将变色的时候，把大蒜生姜放进去煸炒出香味，再加入海螺丝，适量的盐以及黄酒不停的翻炒，期间需要加入适量的水，然后就可以出锅装盘了。

　　海螺什么季节好吃

　　一般来说，海螺一年四季都是很肥美的。而且大的有大的优势，小的也有小的好处，如果真的要比较的话，那么秋天九十月份的话，大海螺应该是最肥美的时候，这个时候是海螺的繁衍期，在这段时间海螺觅食的次数会更加的频繁，生长也会更快速一些，因此在这个时间段的海螺肉质最肥美。