香辣螺丝

By小乙美食

原料：螺丝、白酒、生抽、醋、盐、香叶、葱、冰糖、八角、花椒、干辣椒、菜籽油、鸡粉、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。

第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。

第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）。

第4步、放入所有的辅料炒香。

第5步、放入螺丝爆炒。

第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。

第7步、放入一勺鸡粉，一勺盐。

第8步、大火收汁撒上葱段即可。

第9步、特别美味的爆炒螺丝。

来自美食天下小乙美食的作品。

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