螺丝

香辣螺丝这样做超过瘾一道夏天必备的下酒

发布时间:2022/8/11 17:47:19   

简介

香辣螺丝是一道非常受欢迎的夜市小吃,香辣过瘾,使人吃了一颗就停不下来。尤其在夏季,是吃螺丝的火爆季节,基本上走在任何一条小吃街,都能看见一群群人坐在一桌,喝着啤酒,吸着螺丝,欢笑畅谈。

香辣螺丝的制作方法简单,耗时少,即使不会做饭的人也一看便会。而且自己家炒的螺丝,不仅美味,更重要的是卫生健康!

食材准备

:螺丝

:葱,姜,辣椒,干红辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,火锅底料,盐,生抽,耗油,鸡精,十三香

制作步骤

1,将螺丝钳掉尾部,冷水下锅焯水煮熟,然后清洗干净,控干水分

2,油温6成热,放葱,姜,花椒,干红辣椒,郫县豆瓣酱,火锅底料

3,小火炒出红油

4,倒入螺丝,翻炒均匀

5,倒入一罐啤酒

6,加适量的盐,鸡精,耗油,生抽,十三香调味

7,大火煮15分钟,烧干汤汁,加青红椒丁,翻炒均匀即可



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