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五一节也过了，

气象着手热起来

每当三两密友团聚

不少荣昌人总喜好点一盘

红烧田螺“吸溜”过过嘴瘾

不过有些螺

可不是想吃就可以吃

小小螺丝也有或者隐蔽致命危险…

紧张

揭示

每年4月-9月

为织纹螺旺汛期

也是餐桌“杀手”

织纹螺毒性最强的功夫

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，首要散布于浙江、福建、广东等沿海区域。织纹螺的形状特色为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖巨细。

下列是织纹螺本螺了

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别吃了！暂时尚无殊效调节药物

引发织纹螺中毒的首要因为是其含有的河豚毒素，河鲀毒素是一种剧毒物资，食用后可形成头晕、吐逆、口唇及手指麻木等中毒病症，窜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。该毒素对热稳固，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其摧残，对食用织纹螺引发的中毒，暂时尚无殊效调节解毒药物。

认住这些螺！个头小却含剧毒

不少人以为螺滋味鲜美

为了这一口仍会挺而走险

在大快朵颐以前

请记取！记取！记取！

不买！不吃！这些螺

据《华夏动物图谱》记录，我国沿海罕见的织纹螺有1个属12个种；《华夏海洋生物品种与散布》记录的织纹螺有2个属30个种。我国东南沿海罕见的织纹螺品种不超出20种，按能否带毒可分为3类：第一类为有毒织纹螺，第二类为无毒织纹螺，第三类为节令性有毒织纹螺。

第一类首要有光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺。光织纹螺和正织纹螺全年有毒且毒素含量高；节织纹螺即使有毒但大大都境况毒素含量较低。

第二类较罕见的有纵肋织纹螺、习见织纹螺和胆形织纹螺等。它们寻常生涯在潮间带至数米深的泥沙质海底，暂时为止尚未探测出毒性，也无有毒或中毒的报导。

第三类首要有方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。此类织纹螺在潮间带和潮下带均有散布，即使大大都境况下无毒，但因节令和栖身地不同有意会有毒，国内也有因食用这些织纹螺中毒的报导。

是不是

看了图依然分不清？

归纳

　　理论上，杜绝食用第一类织纹螺，抉择经毒素探测及格的第二和第三类织纹螺是也许保证织纹螺的食用平安。

　　但上述各式织纹螺外面较量凑近，非业余人士较难的确辨别织纹螺品种，宽大人民在识别上有困苦，并且暂时织纹螺毒素钻研尚处于早期阶段，第三类织纹螺毒素改变规律尚不通达，是以应尽可能防止食用织纹螺，免得引发严峻恶果。

国度明令克制任何食物临盆筹备单元不得采办、加工和贩卖织纹螺。

但中毒事变并未跟着禁令而消逝，仍时有产生。

为了防止中毒事变

再次产生

小编揭示宽大花费者

　一、任何食物临盆筹备单元不得采办、加工和贩卖织纹螺。

　二、宽大人民要抬高自我维护意识，不购置和食用织纹螺。误食织纹螺后，如产生口唇麻木等相似神经系统中毒病症的，病院救治。

　三、花费者若发觉食物临盆筹备单元采办、加工和贩卖织纹螺的，应该实时向本地食物平安禁锢部门告发。

为了您和家人的平安

请肯定阔别织纹螺

起源：闽食药闻

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