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跟臭豆腐一样，螺蛳粉也是闻着臭吃着香，甚至那臭味有过之而无不及，每次吃的时候一度怀疑自己蹲在臭水沟边啊哈哈。但是一旦爱上，越嗦越上头，今天就为大家分享螺丝粉的神仙吃法，回去赶紧试试吧！一、西红柿火腿螺蛳粉（清爽版）食材：螺蛳粉一包、番茄2个、火腿2根、鸡蛋1个、葱少许做法：1.水烧开后，放入干米粉煮10分钟，筷子能夹就断就行。煎一个荷包蛋备用。2.锅中放少许油，放西红柿炒出汁，加入热开水煮开。3.倒入汤料包+红油包+豆角包+酸笋+腐竹+花生+米粉煮开。4.放入火腿、煎蛋和爱吃的青菜煮1分钟即可，撒上葱花就搞定啦！西红柿火腿螺蛳粉就完成了哦，汤汁酸酸辣辣，比单纯只加酸笋会更多些西红柿的酸，爱吃酸口的宝宝值得一试！今天煮的是肖叔叔家的，别再说我没告诉你们哦，酸酸辣辣炒鸡过瘾，胃口不佳的时候来一碗包你食欲大开！二、西红柿浓汤螺蛳粉（浓汤版）称了体重又胖了一点（靓女落泪.jpg）内心思想斗争了很久，既然胖了那也无所谓再多吃一碗螺蛳粉你们说是不是（嘻嘻嘻嘻）分享我最喜欢的螺蛳粉煮法！！番茄浓汤版！番茄的酸甜和麻辣红油混合一起，螺蛳粉吸足汤汁，吸溜一口，太绝了！！做法：热锅下油炒番茄，翻炒至软烂为止，然后加入汤料包和水，大火煮开；继而加入红油包，酸豆角包和腐竹包。再加入煮软的螺蛳粉，金针菇和腐皮；平底锅煎一颗鸡蛋和肥牛片；加在螺蛳粉里面；最后倒入酸笋包和花生包，淋上白醋撒上葱花就可以开吃啦！（跟上面的清汤版是同个牌子哦）螺蛳粉一定还要加一颗溏心蛋！浸泡在红油汤汁里真的超级好吃！嗦一口粉喝一口汤再咬一口饱含蛋汁的荷包蛋，呲溜口水都要掉下来了，真的绝绝子！属于够辣够入味那种！粉也不会软趴趴的，每次加点青菜加点肉就超满足啊！三、干捞螺蛳粉作为嗦粉星人的我，啥牌子螺蛳粉没吃过。听说统一（没错就是那个做泡面的牌子）新出了那街那巷系列柳州螺蛳粉，这干捞的吃法倒是第一次见，吃货怎么能错过呢，让我来解锁这一新吃法吧！1、锅中加适量冷水，放入米粉煮3分钟，捞出备用（跟市面上别家螺蛳粉不同的是，这个是鲜湿粉，不需要提前泡也不用煮十分钟那么久，适合急性子的我嘿嘿）2、锅中重新加入约80毫升水(一次性纸杯小半杯)3、将米粉和其他配料一起放入锅中煮1分钟左右，边煮边搅拌均匀（配料包上有序号，按顺序加进去就可以啦）4、出锅，浇上辣椒油，撒上花生米，让人垂涎欲滴的干捞柳州螺蛳粉完成。米粉Q弹爽滑，爽口的木耳丝、酸笋、酸豆角，吸饱酱汁的腐竹，香香的花生米，一口米粉也太快乐了，干捞真的好入味呀！还有就是，里面真的有螺肉哦！是不是没想到还有这样的惊喜！鱼香肉丝没有鱼，但是螺蛳粉里有螺肉！针不戳！我就是被统一宠着的快乐小吃货~足足有40颗，感动的泪水从嘴角流了出来。干捞真的很上头！每一根米粉都裹满酱汁，仿佛在说吃我，快吃我~这个螺蛳酱真滴是绝绝子，慢火熬制，回味无穷，干捞太入味了。用40颗螺肉死死的拴住了我的胃。另一个快乐就是煮粉，平时吃的螺蛳粉总是要花点时间来煮粉。这个鲜湿米粉就不用那么麻烦啦，3分钟就可以熟，QQ弹弹，口感完全不拉跨！这干捞螺蛳粉真的非常哇塞啦，嗦粉可太上头了，有了这个那街那巷干捞螺蛳粉，我的夜宵次数又增加了，妈耶，太罪恶了（太香了）！四、让煮螺蛳粉更好吃的绝招不要在水开的时候一直开火煮15分钟，水开后，立马关火，加盖闷十五分钟然后把水倒掉，然后加冷水过几遍米线，再把冷水滤掉，这样的粉会更弹。然后直接再加入开水下入各种调料，重新煮开，特别好吃，粉的口感爽滑脆弹。如果是直接煮十五分钟，粉会变得烂黏，并且粉会变细软，姐妹们都去试一下吧，这样算下来一整套流程也就20分钟左右。闷粉的时候可以再热水壶里烧开水啦，真时间管理大师！

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