螺丝

香辣炒螺丝家常做法,简单又美味,过年必备

发布时间:2022/8/11 14:26:34   

香辣炒螺丝的制作方法

准备材料:螺丝、小葱、火锅底料、青红椒(可以可不用)、大蒜、生姜

第一步、生姜切末、大蒜切末、小葱切段

第二步、田螺减去尾巴,提前泡1个小时,随后放入开水中过滤30秒,捞出,这样不去除了田螺表皮的污泥,还能保持田螺肉新鲜!

第三步、起锅烧油,油温三成热,首先放进小葱,等小葱微微焦时,捞出小葱留下葱油!

第四步、这时,将准备好的火锅底料放入锅中,开小火熬出红油,在加入葱末、姜末爆香

第五步、随后将螺丝放入锅中,这时在加入五克蚝油,十克生抽、五克老抽,还有适量的料酒锅边淋入,翻炒均匀!

第六步,带田螺快熟时,在锅中加入糖一勺、盐半勺,搅拌均匀后,在加入少量凉水,将螺丝在煮三分钟!

时间到时,就可以出锅了!香辣美味的田螺就做好了!切记,炒田螺时,锅内一定要留下少量的汤汁,不然螺丝肉会很难拿出!

小编热爱美食,更喜欢与大家分享美食,每天更新不重样,关键是简单好做好吃,喜欢我就

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