香辣炒螺丝

自制美味螺丝，健康又好吃。

原料：螺丝、姜片、大蒜、剁椒、青椒、红椒。

做法步骤：

第1步、原料切好，螺丝洗净。

第2步、油锅下姜片蒜片炒出香味。

第3步、放剁椒酱翻炒几下。

第4步、放入螺丝翻炒一分钟。

第5步、放入一半青红椒继续翻炒。

第6步、加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即可出锅。

第7步、完成。

小贴士：

1，水不要加太多，少许闷入味即可。2，收汁很重要，不要炒干了，螺丝没味。

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