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辣炒海螺丝
原料:海螺丝、圆葱、香菜、姜、蒜蓉辣酱、树椒、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、孜然、芝麻、麻椒。
做法步骤:
第1步、海螺丝清水多洗几遍把它洗干净
第2步、锅中烧水,凉水下锅,锅开煮三分钟就可以了
第3步、准备树椒丝,姜丝,麻椒
第4步、蒜蓉辣酱
第5步、圆葱丝,香菜段
第6步、锅中加油,油热下入姜丝,树椒丝,然后放入蒜蓉酱
第7步、倒入海螺丝,翻炒均匀上色
第8步、炒2分钟加入圆葱丝,然后加入糖,盐,鸡精,白糖,生抽,老抽,耗油翻炒
第9步、然后放入香菜
第10步、蒜蓉酱放多了,颜色深就是好。
来自美食天下琦琦&妈妈的作品。