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加拿大北极虾作为菜品主食材，搭配意式螺丝面以及白洋葱和青、红、黄柿子椒。调味料选用红酒醋和一点点橄榄油，拌匀后，菜品整体视觉颜色丰富，口味富有异域风情。

By八鲜过海

用料加拿大北极虾50g螺丝面g黄彩椒1个红彩椒1个生菜50g黄柠檬1/8个西红柿1/8个盐克胡椒粉克红酒醋小勺橄榄油小勺做法步骤

1、加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-10、10-这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

、将青、红、黄柿子椒，洋葱，切成短丝。

3、加拿大北极虾剥成虾仁，加入螺丝面。

4、放入青、红、黄柿子椒丝，洋葱丝。

5、加入盐克、胡椒粉克、红酒醋小勺、橄榄油小勺，拌匀。

6、生菜切丝，垫在香槟杯底；将拌匀的北极虾螺丝面，放在生菜丝上。

7、黄柠檬、西红柿各取1/8个，为一个柠檬角、西红柿角，作为配饰放入香槟杯。

8、把剩下的北极虾螺丝面沙拉另装盘。

9、完成。

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