准备食材：螺丝、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、黄酒、生抽、老抽、五香粉、冰糖

第一步：准备好的螺丝用剪刀剪刀尾部尖尖的地方，如图一，如果你买的螺丝不是很干净，先自己在水中养两天，螺丝剪好后用清水清洗两遍

第二步：葱切成段，蒜拍扁，生姜切片，起锅烧油，油热后放入适量的生姜、干辣椒、花椒炒香，翻炒一下加入2小时黄酒，2小勺生抽，2小时老抽，1小勺五香粉，3颗冰糖，适量的盐调味，在加入蒜瓣和葱段，少量的水，翻炒均匀盖上盖子焖煮10分钟

第三步：时间差不多了，出锅装盘，香辣过瘾好吃到直吮指，再也不用担心卫生的问题了，赶紧做起来吧！

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