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香辣螺丝
原料:螺丝、辣椒、生姜、大蒜、白酒、酱油、生抽、盐、糖。
做法步骤:
第1步、田螺加少许菜油浸泡吐干净泥巴。
第2步、用钳子去除尾部,清洗干净。
第3步、准备辅料。
第4步、锅里热油放部分大蒜生姜炒香。
第5步、加少田螺爆炒。
第6步、加少许白酒翻炒均匀,加入酱油和剩下的辣椒生姜大蒜末。
第7步、加入开水煮几分钟。
第8步、快收汁时加入生抽白糖盐葱花。
第9步、成品。
来自美食天下甜甜mimi的作品。