猪肉、豆角、蒜、挂面、西红柿、蒜、生姜
调料生抽、老抽、八角、香油、料酒、盐、十三香
制作1、挂面上均匀刷上食用油，放上蒸锅，焖大概25分钟左右；
2、面在锅里焖的时候呢，我们把肉腌一下：适量的料酒、生抽、老抽一点点、盐、十三香加上姜片，搅拌均匀，腌制大概15分钟左右；
3、豆角、西红柿洗干净，切好备用；
4、正式开始烹饪，锅中倒入油，油热放入腌制好的肉片翻炒，翻炒至变色即可盛出备用；
5、锅清洗一下，再次倒入油，油热放入西红柿炒出汁水，然后放入豆角开始翻炒，翻炒时放入盐和少量生抽；
6、接着放入刚才已经炒好的肉片，加适量清水（一般盖过食材即可），盖上锅盖小火焖煮15分钟左右；
7、菜焖好后，盛出一小碗菜汤备用；
8、把蒸锅中蒸好的挂面取出放入菜锅中焖5-10分钟，焖好面条后将盛出的菜汤均匀的撒在面条上；
9、最后放入切好的蒜片，滴几滴香油，拌匀，喜欢吃香菜的可以撒一把香菜哈；
10、拌拌拌拌～吃吃次吃
1、焖面用的挂面如果有低脂要求的就用荞麦面，荞麦面比白面低脂，不过啥东西再低脂吃多了该长肉还长哈；2、我做饭很少放鸡精、味精、糖，如果大家平时提鲜用的话自己在调味时放就好啦；3、焖面的点睛之笔也是蒜片哦～不喜欢吃生蒜就提前放焖一下，不喜欢吃蒜...怎么开心怎么来哈。4、喜欢吃醋的，大胆放好吧（我是假山西人）。(END)好好吃饭螺丝厨房努力贯彻平衡膳食八原则预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇