猪肉真的吃不起了，今天去菜市本想买点猪肉回去炒青椒吃，问了下价格，猪肉35块钱一斤，听到价格后，我的脚就不由自主的走开了猪肉摊，心想猪肉太贵吃不起，那就吃别的。正好经过蔬菜摊位，看到土豆挺漂亮的，就在我在凝视土豆的片刻，菜摊的老板娘热情地招呼起来，问我要不要买土豆，这个土豆新鲜采摘的，吃起来十分的美味。我问老板娘什么搭配土豆好吃，老板娘毫不犹豫地就和我说土豆搭配螺丝椒好吃，刚开始我也是半信半疑，毕竟从来没有拿土豆和螺丝椒一起搭配炒着吃，我又问了老板娘详细的做法，没想到听到做法那么简单，我就不假思索的买了2个土豆和4颗螺丝椒，回到家就直奔厨房，三下五除二，花了不到10分钟，一道做法简单的土豆炒青椒就做好出锅了！刚上桌就赶紧尝了下，没想到味道真的超级棒，土豆吃起来咸香入味又粉糯，搭配上螺丝椒的鲜辣，让这道菜变得十分的开胃下饭，让我一口气吃了3碗米饭，吃得好满足，真的觉得比吃肉还过瘾。

大家都知道，土豆也叫马铃薯，土豆含有大量的淀粉，所以是蔬菜的同时也是是一种粮食，吃土豆不仅能够给人体提供丰富的热量，还能够提供蛋白质、氨基酸以及维生素和矿物质，所以吃土豆不仅可以减肥，还能给身体补充营养，而且吃起来也很美味。

这次买的是螺丝椒，而不是普通比较直的青椒，螺丝椒区别于普通的青椒主要在于2方面，一个方面就是外形上很像螺丝钉子，另一方面就是在辣度方面，相对于普通的青椒，螺丝椒会更加的鲜辣！

好了，废话不多说，接下来一起看下土豆和螺丝椒搭配的美味做法吧！

土豆炒青椒

准备好食材：土豆2个、螺丝椒4颗、大蒜3粒、食盐1勺、老抽1勺、白糖半勺。

1、把土豆洗净去皮后切滚刀，螺丝椒洗净去头去籽后切滚刀，大蒜用刀背拍裂去皮切大片装盘待用。

2、起锅，在锅里倒入比平时炒菜多一倍的食用油，然后把土豆块倒入翻炒至表面金黄色，土豆块如果之前建议最好用厨房纸吸干水分，要不然倒入锅中会爆油哦！

3、土豆炒至表面微微金黄后，把螺丝椒和大蒜也倒入一起翻炒。

4、倒入一勺老抽上色调味。

5、出锅之前再放入一小勺食盐和小半勺白糖调味即可出锅。

出锅装盘，一盘做法简单，味道却极其美味的土豆炒青椒就做好啦！刚开始，我也是抱着试试看的态度，没想到炒出来这么好吃，这样简单炒出来的土豆，没想到真的有种比吃肉还过瘾的感觉，而且越吃越想吃，有了螺丝椒的鲜辣搭配，这道菜变得十分的开胃下饭！不想搞得太麻烦，又想简单做一道菜填饱肚子的朋友赶紧试试吧！味道一定会超出你的想象的，比你想象中还要好吃！

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