当前位置: 螺丝 >> 螺丝资源 >> 这道香辣可口,肉质鲜嫩的下酒菜,还能消肿
要说这炎热的夏季最爽的事情是什么,要让豆腐妹说,莫过于和两三个老友,一起喝着冰啤酒,聊天看球赛了,想想都觉得很惬意!说道这喝酒,怎么能少的了我们的下酒菜呢?一道好的下酒菜就是要绽放我们的味蕾,让这酒越喝越香,那今天,豆腐妹就来给大家推荐一道非常不错的下酒菜——爆炒螺丝(蛇螺)了。豆腐妹做的这道爆炒螺丝(蛇螺)香辣可口,肉质十分鲜嫩,每次和朋友小酌两杯时必做的一道菜了。
豆腐妹这道爆炒螺丝(蛇螺),除了好吃下酒,营养也不差,我们在平时的生活中想吃也可以尽管做出来满足我们的嘴巴。螺丝(蛇螺)营养丰富,除了含有很高的蛋白质,维持我们身体的健康,而且吃螺丝能够帮助我们清除体内的毒素,以及身体中多余的水分,能够促进我们血液中以及新陈代谢,具有非常好的消肿利尿、排毒养颜的的作用哦!
看来这道爆炒蛇螺不仅好吃,而且还有丰富的营养元素。那今天,豆腐妹就将这道肉质鲜嫩、香辣下酒的爆炒螺丝的做法告诉给大家吧!想要做好这道爆炒螺(蛇螺)丝其实并不复杂。
我们只需要准备好以下的食材即可:
主料:螺丝(蛇螺)
辅料:大蒜、辣椒、洋葱、生姜、韭菜、盐、食用油、酱油
1、将我们在市场买回来的新鲜的小螺丝放入清水中清洗干净,可以在盆中倒入清水后,放入适量的食盐和滴入几滴香油,让螺丝将体内的脏东西吐干净,这样我们的螺丝就算是洗干净啦!
2、将我们要用到的辅料全都洗净后,切好后备用。这样,我们的食材就全部准备好了,只需烹饪即可。
3、取出一口干净的炒锅,倒入适量的油,开大火加热,当油温七成热时,我们就能将切好的姜、蒜全都放入锅内爆香了。
4、当我们锅中的姜蒜被煸炒至金黄,倒入我们清洗干净的螺丝。
5、将我们切好的洋葱、辣椒全都放入锅中,加入适量的酱油,大火均匀的翻炒,让这道菜变得香辣可口的。
6、撒入适量的盐巴来调味,将我们的这锅螺丝均匀翻炒到汤汁收干即可,我们的这道爆炒螺丝就算是做好啦,是不是非常简单呢?
这道爆炒螺丝香辣可口,用嘴轻轻一吸,鲜美的螺肉就进入了口腔之中,而且用了辣椒的爆炒,更加香辣可口,是一道非常不错的下酒菜,一口小酒,一枚螺丝,想想都觉得很惬意呢!要是有觉得自己下酒菜的食谱匮乏的朋友,一定要学着做一下这道爆炒螺丝哦,简单易做,还那么好吃,相信你们也会很喜欢。
小贴士:
豆腐妹今天做的这道螺丝(蛇螺),是海边的特产,蛇螺的名称是因为这螺丝外壳,似蛇皮一般,故而得名蛇螺.