意大利面，又称为意面、意粉，它是西餐品种中最最接近中国人的饮食习惯，也是最容易被国人接受的一种面食。关于意大利面条的起源，有人说是源自古罗马，也有人的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的说法。意大利面的原料：杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，用它制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。在超市里我们看到的意大利面有各种不同的形状，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的等等，真是从外观上就让人垂涎欲滴的哦。

吃意面，除了搭配意面的料包之外，我总会另外加点自己喜欢的食材，鸡蛋是必须的，因为每天早上不管是什么早餐，我都是习惯一天一个鸡蛋的；新鲜蔬菜如：黄瓜、生菜、西红柿、洋葱、胡萝卜等，新鲜蔬菜可以补充维生素并增加粗纤维；干果类的，有核桃、炒熟的花生、松子、枸杞、红枣等；也可以搭配水果的，苹果、火龙果、猕猴桃等，只要是你喜欢的，当季的水果和蔬菜都可以。既补充意面的营养，又提高颜值，每次都会给家人一个不一样的意面。

核桃田七意大利肉酱面的做法：

原料：核桃3个，田七叶5克，鸡蛋，意大利肉酱包1包，意大利面克。

步骤：1、周末的早晨，给自己准备一顿好吃的吧，鸡蛋、核桃、田七叶、意大利面和肉酱料包。

2、锅中倒入水，凉水加入鸡蛋，将鸡蛋煮熟，我喜欢吃全熟的，用了10分钟的时间煮鸡蛋，煮熟后捞出。

3、田七叶洗净，核桃去壳剥出果肉，鸡蛋对半切，肉酱料包用热水浸泡几分钟。

4、锅中烧开水，将意大面下入锅中，待面软后，用筷子搅动面，以防粘锅底，煮13分钟就可以关火啦。

5、将意面捞出放入盘中，撕开肉酱的包装，倒在意面上。

6、鸡蛋放入盘中，核桃和田七叶分别撒入盘中，喜欢吃芝麻的，可以撒芝麻哦。

哇，开吃！稍有些辣味和酸的肉酱，吃着好开胃，好过瘾呀。核桃的干香，田七叶片的清爽，你来一碗吗？

小贴士：

1、不喜欢核桃的，可以加松子、开心果、枸杞等。

2、田七是一种药食同源的食材，没有的可以不加，加小葱、生菜、黄瓜、西红柿都可以的。

3、意面不好煮，所以要煮得时间长一点，10—13分钟就可以。

不知道朋友们都是怎么吃的意面，都搭配些什么食材，欢迎留言一起分享哦。